タイスキ
タイの料理タイスキのレポートです。
タイに日本のすき焼きが伝わり、
それをタイ流にしたのがタイスキとのことです。
でも、これはすき焼きというよりもしゃぶしゃぶに近い料理。
バンコクから2時間のパタヤビーチで頂きました。
2人で 300バーツ（900円）でした。
タイの料理タイスキのレポートです。
タイに日本のすき焼きが伝わり、
それをタイ流にしたのがタイスキとのことです。
でも、これはすき焼きというよりもしゃぶしゃぶに近い料理。
バンコクから2時間のパタヤビーチで頂きました。
2人で 300バーツ（900円）でした。
カオパットとはタイのチャーハンです。
焼き飯ね。
魚で作った醤油ナンプラーで味付けしたチャーハンは
日本のチャーハンとは風味が違います。
でも美味い。
20バーツ(60円)ぐらいです。
タイでは麺をよく食います。
本日はタイのラーメンレポート。
1杯20バーツ(60円)。安い。ほんで美味い。
ほんで量が少ないので2杯食えます。
違う味を2種類食いましょう。
フルーツシェイク屋さんは東南アジアのいたるところにあります。
ここはベトナムの小さな町にあったフルーツシェイク屋さんです。
フルーツシェイクは60円ぐらいで飲めます。
暑い地域なので冷たい飲み物が美味しい。
私は食べ放題の焼肉を食べに行くとお腹をこわします。
それぐらい胃腸が弱いのに、フルーツシェイクは大丈夫でした。
日本の旅行ガイドブックには
氷が入っている飲み物を飲むと下痢で旅行が楽しめない。
とか書いていますが、氷なしの飲み物ばかり飲んでも楽しくない。
長期旅行している人はみんな飲んでいます。
そんなん気にすな。
こんなことを書いていますが、
一度ベトナムで細菌性の食中毒になって死ぬほど苦しみました。
市場で買ったマンゴーが古かったそうです。あれはやられた。
ベトナムを旅行したときに印象に残っている料理は春巻きです。
美味いねー。これ美味いねー。
写真左が揚げた春巻き。右が生春巻きです。
両方とも特製ゴマダレで頂ました。
料金は 2$ + 2$ の合計 4ドル（500円ぐらい）
フィリピンのマニラで食べたバナナキューのリポートです。
アイナコタラガ。
フィリピンにおけるバナナ産業は経済の中核に位置します。
また、フィリピン国民栄養摂取の70%は
バナナによって補われていると言われており、
いろいろなバナナの食べ方があります。
そのバナナ先進国フィリピンの最もポピュラーな料理がバナナキューです。
これが1本5ペソ（約10円)。安い。
カンボジアの首都プノンペンで食べた焼き鳥です。
写真の通り、鳥を1匹丸々焼いています。
これで一つ2ドル（240円）。安い！
色はしっかりついています。
味もしっかりついていました。
バンコクで食べたフォーのレポートです。
ベトナム料理の定番フォー。
バンコクでも食べることが出来ます。
バンコクで食べたこのフォーはベトナムのフォーと同じような味でした。
コシがなくつるつるとしたのどごしの生米麺は不思議な食感。
これは薄切り牛肉がとモヤシが具材として乗っていました。
他には鶏肉や肉団子などが主な具材です。
1杯 20バーツ（約60円）
タイで食べたトムヤンクンのリポートです。
これを頂いたのはタイの首都バンコクのレストラン。
150バーツでした。（450円ぐらい）
世界 3大スープの一つと言われているトムヤンクン。
本場で食べたその印象とは。
